Samsung CLP-600/600N (JC96-04239C / JC96-03438A / CLP-F600B) — профессиональная конвекционная печь мощностью 6000 Вт, предназначенная для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Модель обеспечивает равномерное приготовление блюд на 6 уровнях благодаря конвекционной системе нагрева. Надёжный корпус из нержавеющей стали, механический таймер и широкий диапазон температур (от 30°C до 300°C) делают эту печь универсальным инструментом для выпечки, жарки, тушения и разогрева. Артикул оригинальной запчасти — JC96-04239C.
Высокая мощность и равномерный прогрев
Конвекционная печь Samsung CLP-600/600N оснащена мощным нагревательным элементом (6000 Вт) и вентилятором, обеспечивающим принудительную циркуляцию горячего воздуха. Это гарантирует одинаковую температуру на всех шести уровнях, исключая подгорание и непропечённость.
6000 Вт и конвекция
- Равномерное распределение тепла — конвекционная система нагрева даёт стабильную температуру на всех уровнях.
- Высокая мощность 6000 Вт — быстрый выход на рабочий режим и возможность запекать большие объёмы продуктов.
- Энергоэффективность — эффективная теплоизоляция снижает потери тепла и экономит электроэнергию.
6 уровней и механический таймер
В комплекте 6 противней, которые устанавливаются на направляющие. Механический таймер до 120 минут упрощает контроль процесса — по истечении времени звучит звонок, и печь отключается.
Простота управления и надёжность
Интуитивно понятные механические регуляторы температуры и таймера позволяют быстро настраивать параметры приготовления без лишних настроек.
Управление и безопасность
- Регулятор температуры — плавная регулировка от 30°C до 300°C.
- Механический таймер — до 120 минут, с автоматическим отключением.
- Теплоизоляция — корпус остаётся безопасно тёплым снаружи.
- Устойчивое основание — регулируемые ножки обеспечивают стабильность.
Долговечность материалов
Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии, перепадам температур и механическим повреждениям. Печь рассчитана на круглосуточную работу в профессиональных кухнях.
Дополнительные возможности
Универсальность приготовления
Печь Samsung CLP-600/600N подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий, запекания мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для разогрева готовых блюд и подсушивания.
Комплектация
- Печь Samsung CLP-600/600N (арт. JC96-04239C)
- Противни — 6 шт.
- Инструкция по эксплуатации
Уход и обслуживание
Нержавеющая сталь легко очищается от жира и нагара. Противни можно мыть в посудомоечной машине. Рекомендуется ежедневная очистка от остатков пищи.
Совместимые аксессуары и запчасти
Для бесперебойной работы печи рекомендуется использовать оригинальные комплектующие Samsung. Ниже приведены основные совместимые позиции.
| Тип аксессуара | Модель / Артикул | Примечание |
|---|---|---|
| Противень для печи | Samsung DG60-00115A / совместимые аналоги 600x400 мм | Для замены или расширения комплекта |
| Нагревательный элемент (ТЭН) | Samsung JC96-04239C (оригинал) / универсальные конвекционные ТЭНы | Мощность 6000 Вт, 220-240В |
| Вентилятор конвекции | Samsung DG97-00996A / совместимые | Для замены при выходе из строя |
| Термостат / регулятор температуры | Samsung DG31-00107B | Для точной поддержки температуры |
| Ручка-скоба для противня | Универсальная, 200 мм | Упрощает извлечение горячих листов |
Аналоги Samsung CLP-600/600N
Если модель недоступна или требуется сравнение, рассмотрите следующие профессиональные конвекционные печи с близкими характеристиками.
| Производитель | Модель | Ключевые отличия / сходство |
|---|---|---|
| Rational | SelfCookingCenter SCC 61G | 6 уровней, конвекция, мощность 5,6 кВт, но выше цена и наличие пара |
| Tecnoinox | E6 1/1 GN | 6 уровней, 6000 Вт, механическое управление, близкий аналог |
| Lainox | E6 1/1 GN | Полностью схожая конструкция, 6 противней, нержавеющая сталь |
| Metos | Compact E6 1/1 GN | Шесть уровней, конвекция, 5,8 кВт, доступная альтернатива |
| Hendi | 231510 (6x1/1 GN) | 6 уровней, 5,5 кВт, более низкая цена, но меньшая мощность |
Рекомендация: При выборе аналога обращайте внимание на количество уровней, мощность (желательно не менее 5,5 кВт), наличие конвекции и материал корпуса. Tecnoinox E6 1/1 GN и Lainox E6 1/1 GN наиболее близки по параметрам.
Кому подойдёт Samsung CLP-600/600N
Рекомендуется, если вам нужно:
- Оборудовать профессиональную кухню ресторана, кафе или столовой.
- Печь хлеб, кондитерские изделия в больших объёмах.
- Равномерно запекать мясо, птицу, рыбу и овощи.
- Простое механическое управление без электроники.
- Надёжность и долговечность для интенсивной эксплуатации.
Вероятно, не подойдёт, если:
- Вам нужна печь для дома — избыточно мощная и габаритная.
- Требуется пароувлажнение или программирование — смотрите Rational.
- Ограничены по высоте — габариты 600x600x400 мм.
- Достаточно 3-4 уровней — можно рассмотреть компактные модели.
Конструкция и условия эксплуатации
Корпус из нержавеющей стали
Габариты 600x600x400 мм, вес 45 кг. Печь устанавливается на регулируемые ножки, возможна установка на стол или в линию теплового оборудования.
Условия эксплуатации
- Рабочая температура: от 30°C до 300°C
- Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
- Потребляемая мощность: 6000 Вт
- Влажность: до 90% (без конденсата) при работе
Устойчива к перепадам температур, подходит для использования в горячих цехах и пекарнях.
Технические характеристики
| Модель | Samsung CLP-600/600N (JC96-04239C / JC96-03438A / CLP-F600B) |
| Артикул | JC96-04239C |
| Тип печи | Конвекционная печь (профессиональная) |
| Мощность | 6000 Вт |
| Напряжение | 220-240 В, 50/60 Гц |
| Температурный диапазон | от 30°C до 300°C |
| Таймер | Механический, до 120 минут |
| Количество уровней | 6 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габариты (ШxГxВ) | 600 x 600 x 400 мм |
| Вес | 45 кг |
| Равномерное распределение тепла | Благодаря конвекционной системе нагрева |
| Простота управления | Механические регуляторы температуры и таймера |
| Долговечность | Корпус из нержавеющей стали |
| Энергоэффективность | Высокая мощность и эффективная теплоизоляция |
| Универсальность | Выпечка, мясо, рыба, овощи и другие блюда |
| Комплектация | Печь, противни — 6 шт., инструкция по эксплуатации |
| Применение | Профессиональные кухни, рестораны, кафе, столовые |
Часто задаваемые вопросы
Какая мощность печи и подходит ли она для 220 В?
Мощность 6000 Вт, напряжение 220-240 В, 50/60 Гц. Требуется отдельная силовая линия с автоматом не менее 32 А и сечением кабеля от 4 мм².
Сколько противней входит в комплект?
В комплекте 6 противней, которые устанавливаются на направляющие на 6 уровнях. Дополнительные противни можно приобрести отдельно (арт. DG60-00115A).
Таймер механический или электронный?
Механический, на 120 минут. По истечении времени раздаётся звонок, печь отключается автоматически. Питание подаётся повторно после ручного взвода таймера.
Можно ли печь хлеб в этой печи?
Да, конвекционная система обеспечивает равномерную температуру, что идеально для выпечки хлеба, батонов, кондитерских изделий. Рекомендуется использовать режим 180-220°C.
Как чистить печь и противни?
Корпус из нержавеющей стали протирайте влажной тканью с мягким моющим средством, не используйте абразивы. Противни можно мыть в посудомоечной машине. Внутреннюю камеру очищайте по мере загрязнения.
Что входит в комплект поставки?
Печь Samsung CLP-600/600N, 6 противней, инструкция по эксплуатации. Противни стандартного размера 1/1 GN (600x400 мм).
Подходит ли печь для разогрева готовых блюд?
Да, благодаря широкому диапазону температур (30-300°C) печь можно использовать для разогрева при 80-120°C, для подсушивания и для финальной доводки блюд.
Какие условия эксплуатации?
Печь устанавливается в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Рабочая температура окружающего воздуха от +10 до +40°C, влажность до 90% без конденсата.
Чем отличается CLP-600 от CLP-600N?
Обе модели идентичны по характеристикам. CLP-600N — версия с дополнительным нейтральным обозначением (N). Артикулы запчастей (JC96-04239C) подходят для обеих версий.
Где можно использовать печь?
Профессиональные кухни ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских цехов. Для домашнего использования не рекомендуется из-за высокого энергопотребления и габаритов.
Нет вопросов об этом товаре.
